Fallo del I CONCURSO DE LA TAPA ‘SABOREA TRUJILLO ‘

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Según la valoración del Jurado, y teniendo en cuenta todos los parámetros establecidos, el Ganador del I CONCURSO DE LA TAPA ‘SABOREA TRUJILLO ‘ha sido el Parador de Trujillo con su tapa ‘ARROZ IBÉRICO CRUJIENTE DE PANCETA ADOBADA AL PIMENTÓN DE LA VERA Y ESPUMA DE QUESO RETORTA’.

El Segundo clasificado, muy de cerca ha sido el RESTAURANTE EL 7 DE SILERÍAS, con sus ‘CARRILLERAS DE RETINTO’ maridadas con el vino tinto ‘Liber’ de Bodegas Rosalejo de Trujillo.

Y el Tercer clasificado ha sido EL HOSTAL LA EMILIA, en la Plaza del Campillo, con la tapa ‘SOLOMILLO SILVESTRE’

Enhorabuena a los ganadores.

Fallo del jurado

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